2006年5月、ドーバー酒造KK神戸三田工場で行われた、フランス・パリにお店「パティスリー　サダハル　アオキ」を展開する、オーナーシェフ・青木定治氏の講習会「幸せを運ぶお菓子たち」に参加。

この講習会は、関西地区のシェフ達を集めての講習会で、総店長は、青木シェフとはパリでお会いして以来2年ぶりの再会。心躍らせ貴重な講習会に参加させていただきました。